Räuchern

Räucherhaken aus Edelstahl

Räucherhaken aus rostfreiem Edelstahl. Sicherer halt der Fische durch eindrehen des Hakens hinter das Rückgrat des Fisches.Länge: 16cmInh.: 5St.

4,95 €*

Räucherhaken mit Doppelspike aus Edelstahl 5 Stück

5 Räucherhaken mit doppeltem Spike aus rostfreiem Edelstahl. Sicherer halt der Fische durch einstechen der Doppelspikes am Rückgrat des Fisches. Der Holzgriff verhindert ein Verbrennen der Finger.Länge: ca.18cmInh.: 5St.

4,95 €*

Räuchermehl `BUCHE´ wahlweise verschiedene Mengen

Feines Räuchermehl aus naturbelassenem, trocken abgelagertem Buchenholz aus kontrollierter, deutscher Forstwirtschaft.Ausgezeichnetetes Glimmverhalten und sehr rauchintensiv, für Tischräucheröfen und alle weiteren gängigen Räuchergeräte geeignet.

Inhalt: 5 Kilogramm (3,19 €* / 1 Kilogramm )

Varianten ab 2,40 €*

15,95 €*

Räuchermehl `ERLE´ wahlweise verschiedene Mengen

Räuchermehl mittlerer Körnung aus naturbelassenem, trocken abgelagerten, nordischem Erlenholz aus kontrollierter Forstwirtschaft.Ausgezeichnetetes Glimmverhalten, sehr rauchaktiv, für alle gängigen Räuchergeräte geeignet.

Varianten ab 2,40 €*

3,95 €*

Räuchermehl `HICKORY´ wahlweise verschiedene Mengen

Räuchermehl Hickory zum räuchern von Lachs und zum klassischen American Styl BBQ Smoking .Ausgezeichnetetes Glimmverhalten. Sehr rauchaktiv. Für alle Räuchergeräte geeignet, auch für Tischräucheröfen.

Inhalt: 5 Kilogramm (3,19 €* / 1 Kilogramm )

Varianten ab 2,40 €*

15,95 €*

RÄUCHERWÜRZER aromatische Gewürzmischung für die Zugabe direkt in die Räucherglut

Eine Mischung ausgesuchter Gewürze zur Verfeinerung des Rauches, nach streng gehütetem Rezept eines alten dänischen Fisch- u. Räuchermeisters, für die direkte Zugabe auf das glimmende Räuchermehl oder in die Räucherglut. 50 g auf 1Kg Räuchermehl. Sehr aromatisch, für alle gängigen Räuchergeräte geeignet.Inh.: 100g

Inhalt: 0.1 Kilogramm (29,50 €* / 1 Kilogramm )

2,95 €*

Details

Wachholderbeeren zur Geschmacksverfeinerung als Zugabe direkt in die Räucherglut

Wachholderbeeren, je nach Geschmack für die direkte Zugabe in das Räuchermehl oder in die Räucherglut, naturbelassen und schonend getrocknet aus kontrollierter deutscher Heidewirtschaft.Sehr aromatisch, für alle gängigen Räuchergeräte geeignet.Inh.: 100g

Inhalt: 0.1 Kilogramm (29,50 €* / 1 Kilogramm )

2,95 €*